摘要：
... 百果园董事长余惠勇抛出的“教育消费者变成熟”话题持续发酵。该论调在舆论场遭遇强烈的情绪反弹后，百果园方面又解释称，“该短视频有意截取了董事长发言最具争议的部分制造对立”“完整的内容有前因后果”。
如果联系上下文，其实不难理解百果园董事长想要表达的意思——有些消费者可能觉得水果就应该卖得便宜，但百果园希望通过提高品质让消费者明白水果也可以卖得贵。有分析指出，在商业领域，“教育消费者”并不包含感情色彩，原本指的是通过品牌塑造、品类管理、服务体验等方式，让消费者理解产品的品质差异与价值逻辑。
因此，“教育消费者论”的问题或许并不在于说话者的“傲慢”态度，也不是百果园真的要和消费者过不去，而是百果园水果的品质是否真的配得上这份“高调”。
事实上，“教育消费者论”很容易让人联想到之前钟薛高创始人林盛的相似言论——“为什么有人觉得花20-30元喝一杯奶茶很正常，但是花十几元吃雪糕就不合适呢？”“它就那个价格，你爱要不要”。两者背后的商业逻辑确实也是一致的，那就是通过提高商品价格提升品牌价值，希望能让消费者买账。
不管是雪糕还是水果，不是不能卖得贵些，不是不能走高端路线，但归根结底，贵得有贵的理由，要凭借质量、服务和品牌让广大消费者感到买得“值”。
然而，之前的钟薛高正是败在了这一点上。其宣称“只选用吐鲁番盆地核心葡萄种植区特级红提”，而相关部门检验显示，该红葡萄干规格等级为散装/一级；宣称“只选用日本薮北茶”的老树北抹茶雪糕，实际则采用鸠坑、龙井、薮北树等多品种的茶树鲜叶制成；宣称“不加一滴水、纯纯牛乳香”，实则产品配料表中明确含有饮用水成分。
应该注意到，在百果园董事长抛出“教育消费者论”之后，有许多网友都在评论区吐槽百果园的水果“并不好吃”“品控有问题”，到底消费者满意度如何，可能需要更细致的市场调研。而数据显示，百果园的复购率仅41%，低于行业平均的48%，且在2024年关停了966家门店，这显然是一个不好的信号。总之，与其花费大量精力为董事长的言论找补，倒不如踏踏实实提高服务水平，及时调整商业策略。
值得一提的是，近年来企业经营者在公开场合语出惊人的例子越来越多，尤其是常常会在不经意间表达出不接地气、脱离群众的观点，引发人们的不满，比如爱康国宾CEO的“别指望几百块的体检什么病都查出来”。这背后恐怕不只是“说话态度”的问题。
对百果园来说，水果虽然普通，但也是老百姓日常最常购买的商品之一，因此它的价格高低，可能直接会影响大家的生活感受。由此引出的思考可能是，很多企业家在实现商业上的成功后，还能不能与普通消费者共情，还能不能保持创业时的初心？
