摘要：
... 凌晨 4 点，湖南长沙一家饭店的后厨已经亮起灯。因为饭店刚刚开张，生意火爆，50 岁的面点阿姨拒绝了老板“多休息休息”的建议，早早地就在做包子，为早起的打工人准备早餐。她是看到新闻之后来应聘的，非常认同店里的经营理念和各种福利待遇，觉得自己可以在这里重新找到体面和对工作的热情。在这家饭店里，所有员工都有一个共同标签：35 岁以上。
8 月 6 日，记者电话采访了饭店的 95 后老板朱轩。朱轩从 16 岁开始打工，深知打工人的不易与找工作的辛苦。他对记者说：“我身边很多 35 岁以上的亲友面临的就业门槛非常严重，也在网上看到了很多企业的年龄歧视。有的公司直接在招聘信息上写明 ‘35 岁以上勿扰 ’，有的公司虽然未写明，但实际上看到 35 岁以上就直接划走。很多人只能送外卖、开网约车或者从事劳动保障不稳定的工作。”去年年底，他决心开一家只招 35 岁以上员工的店，用行动挑战职场年龄歧视。
